關注森林網

https://yndaily.yunnan.cn/content/202507/11/content_270114.html

耘達公司工人檢查咖啡豆。

在位于思茅區南屏鎮南島河村的云南耘達咖啡有限公司生產車間內，自動化生產線高速運轉，帶殼咖啡豆經過精準脫殼、智能分級后流向不同集料倉，即將發往全國各地。

“今年的咖啡銷售進度目前接近90%，營業額較去年翻了一番，銷售額約2億元。今年價格創下歷史新高，生豆銷售真正實現了供需兩旺?！惫緢绦卸率繁蠼榻B，自去年11月以來，該公司累計收購帶殼咖啡豆7600余噸，高峰時日加工量達150噸。

云南國際咖啡交易中心購買商服務部經理王燦說：“今年咖啡生豆價格顯著攀升。去年同期生豆均價在每公斤32元至35元，今年已躍升至每公斤58元至63元，最高時曾連續兩周穩定在每公斤65元左右?！笔艽擞绊?，終端市場上烘焙豆、掛耳咖啡等各類咖啡產品價格也水漲船高，部分產品較去年同期上漲了3元至10元。

據云南國際咖啡交易中心初步統計，今年咖啡產品銷量與銷售額均實現了20%至30%的顯著增長。王燦解析：“今年全球咖啡期貨價格大幅上漲是主因，疊加國內咖啡需求近年翻倍增長，云南咖啡正從買方市場步入供不應求的新階段，這為價格上漲和市場拓展提供了堅實支撐?！?/p>

作為中國咖啡產業的核心產區，普洱市在連續兩年獲得4億元省級推進鄉村振興銜接資金的有力支持下，以打造“中國咖啡之都”為牽引，深入實施咖啡生豆精品率與精深加工率雙提升三年行動，突出基地化、標準化、品牌化、市場化建設，推動咖啡種植、加工、銷售、融合發展等全產業鏈提質增效。從種植園到咖啡杯，一條更趨完善的高價值產業鏈正在形成。普洱市茶葉和咖啡產業發展中心副主任張雄介紹：“2025年，普洱市咖啡種植面積穩定在68萬畝，采摘面積62萬畝，生豆產量5.85萬噸左右，全產業鏈產值將超過100億元，其中加工與服務業產值占比將達76%?！北緢笥浾?胡梅君

通訊員 李婷 牛泉霖