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（本報通訊員 夏澤梅 李立彬 韓 英）4月的鎮安縣達仁鎮，目之所及，滿目青翠。連綿起伏的茶山上，一排排茶樹整齊排列，嫩綠的新芽擠滿枝頭，空氣中彌漫著淡淡的茶香。

連日來，達仁鎮萬畝茶園進入春茶采摘黃金期。從傳統種植到現代化加工，茶旅融合讓“茶香經濟”惠及當地2000多戶茶農和8000多戶采茶工，茶產業的蓬勃發展為當地經濟注入了活力，成為群眾增收致富的“綠色銀行”，同時也為鄉村振興提供了強有力的支撐。

清晨，象園村的茶山上已是一片繁忙景象。放眼望去，溝溝岔岔，滿山的茶園里到處都是忙碌的身影，茶農們挎著竹簍，手指靈巧地在茶樹間“掐尖提毫”，不到半天便采滿一簍嫩芽。他們中既有當地的茶農，更多的是來自縣內外的采摘務工人員。家住鐵廠鎮西溝口村的張升鳳就是采摘隊伍中的一員，連續三年采摘春茶，她已經從一個初級工變成了熟練工，每天能掙300多塊錢。

家住象園村的鄒海家中有40畝茶園，每年清明節前后是他最忙的時候。白天他帶著五六個采摘工上山采茶，傍晚要將一天收獲的茶葉送到收購點，進行稱重后賣給當地的合作社或者加工廠，由這些茶廠進行統一炒制、加工、包裝后進行銷售。按照當前每斤鮮茶70元的價格，除去采摘每斤茶葉的采摘費用20元，鄒海一天純收入近2000元。

據了解，達仁鎮茶產業的日常管護、采摘都需要大量人工，這也吸引了縣內外大量務工人員前來實現“指尖增收”。每年春茶上市之季，全鎮2000多戶茶農戶均需要4至5個采摘工才能搶抓有效時間，確保優質春茶保質保量全面采摘。越來越多的村民也由農民轉變成了茶園工人，實現了固定的階段性增收。

“全鎮有茶葉專業合作社86個，茶葉加工廠26個，今年已啟動春茶加工19個。目前已吸納縣內外采摘工8000多人，預計采摘期持續至5月中旬，實現采摘工階段性增收?！边_仁鎮農業農村綜合服務站站長崔永松介紹。

與此同時，在陜西秦達佳茗茶業有限責任公司的加工車間，為最大限度保留茶葉的自然風味，象園茶采用“手工攤晾 機械控溫”的復合工藝，實現了傳統工藝與現代技術交融。老師傅憑經驗把控萎凋程度，確保鮮葉活性，現代化設備則精準調控殺青溫度，通過攤青、滾筒殺青、揉捻、烘干等工序鎖住香氣分子，茶青在現代化設備中完成蛻變。這種結合既傳承了百年制茶技藝的細膩，又通過科技手段消除了人工誤差，使得每批茶葉品質穩定如一。

陜西秦達佳茗茶業有限責任公司總經理蘭金章說：“雖然開春以來雨水較少，象園茶產量受到了一定影響，但茶葉色澤、香氣和口感都比往年更好。目前，我們一天能收購1500多斤鮮葉，加工生產350多斤成品茶葉?！?/p>

今年開春以來氣候干旱少雨，為助力茶企、茶農穩產增收，確保春茶上市不受影響，達仁鎮靠前服務，緊盯采摘加工服務、安全生產等重點環節，實時發布采收政策、用工需求及價格信息，激發茶農采茶積極性，為春茶生產保駕護航。

“達仁鎮現有茶園8.2萬畝，年可產干茶280多噸。今年以來，受霜凍及持續性干旱氣候影響，茶葉產量較往年有所下降。目前，我們正采取一系列穩控措施，確保今年春茶采摘收購平穩有序?！边_仁鎮鎮長吳豐博說。

近年來，達仁鎮以“茶樹良種化、茶園生態化、茶旅融合化”為目標，通過“象園茶文化節”等活動，茶旅融合、電商直播等方式，構建集春茶采摘、茶文化展示、生態觀光于一體的產業鏈。從傳統種植到現代化加工，從單一農業到多元融合，達仁鎮茶產業的蓬勃發展印證了綠水青山就是金山銀山理念，正承載著希望，繪就鄉村振興的斑斕畫卷。

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