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食用油料篇 | 主要木本食用油脂樹種資源之紅豆杉科

媒體:“森林云南”微信公眾號  作者:內詳
專業號:瀘沽湖保護區管護局 2025/6/30 16:35:37
食用油料篇

——主要木本食用油脂樹種資源

 

紅豆杉科

 

 

 

 

三尖杉屬的粗榧、海南粗榧,種仁含油量為30%—50%,加工后可供食用。

三尖杉、貢山三尖杉、西雙版納粗榧、篦子三尖杉等種,種實大、產種多,在食用油脂方面有研究價值。

同科的榧屬植物云南榧,產自云南,與干果榧(又稱“香榧”)同屬,是優質的食用油資源。

篦子三尖杉

云南榧

 

來源:云南省林業和草原局

 

作者:林科院

編輯:張正雪   王靖媛

校核:劉   峰

終審:彭杏資

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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