媒體：中新網 作者：內詳
專業號：昆明市林草局
2025/7/11 10:38:15
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食用菌領域六項國家標準正式發布
http://www.chinanews.com.cn/cj/2025/07-10/10445779.shtml
中新網北京7月10日電(記者 謝藝觀)日前，由中華全國供銷合作總社歸口管理的《杏鮑菇》《猴頭菇》《平菇》《雙孢蘑菇》《羊肚菌菌種》《草菇菌種》六項國家標準獲國家市場監督管理總局(國家標準化管理委員會)批準發布，將于2026年1月1日起正式實施。
據介紹，GB/T 45885-2025《杏鮑菇》推薦性國家標準由中華全國供銷合作總社中國食用菌協會等多家單位聯合起草。GB/T 45882-2025《猴頭菇》、GB/T 23189-2025《平菇》、GB/T 23190-2025《雙孢蘑菇》、GB/T 45883-2025《羊肚菌菌種》、GB/T 23599-2025《草菇菌種》五項推薦性國家標準由中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所等多家單位聯合起草。
六項國家標準分別系統規定了杏鮑菇、猴頭菇、平菇、雙孢蘑菇以及羊肚菌菌種、草菇菌種的質量要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存要求等內容，描述了相應的試驗方法，分別適用于杏鮑菇、猴頭菇、平菇、雙孢蘑菇的鮮品和干品以及猴頭菇粉的生產、檢驗和銷售，適用于羊肚菌菌種和草菇菌種的生產、流通和使用。
中華全國供銷合作總社表示，杏鮑菇、猴頭菇、平菇、雙孢蘑菇等作為我國工廠化栽培的重點品種，系列國家標準的發布實施，將有效提升我國相關食用菌產品的質量控制水平，進一步規范市場秩序，為產業健康發展提供清晰指引。(完)
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