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優秀!普洱茶和咖啡產品以“低碳”之名為發展“上分”

媒體:云南省生態環境廳  作者:內詳
專業號:昆明市林草局 2025/7/11 15:02:48

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“碳”尋綠色發展足跡,普洱茶產品和咖啡產品實現叫好又叫座。在高端會議上受肯定——2024年12月6日,在第四屆碳中和博鰲大會上,普洱市景邁山投資開發管理有限公司“一生一熟”兩款普洱茶產品被授予“區域碳足跡標識旗艦產品”;在消費市場上受青睞——2025年4月,云南寧小豆咖啡科技有限公司推出具有碳足跡標識的掛耳咖啡后,年輕消費者的購買率快速飆升,受到廣泛好評。

以“低碳”之名、為發展“上分”,是普洱市穩步開展碳足跡核算工作的真實寫照?!笆奈濉币詠?,普洱市以提升產品綠色競爭力為主要目標,以建立健全重點產品碳足跡管理體系為主線,以開展碳足跡核算為主要抓手,制定重點產品碳足跡核算清單,搭建統一的碳足跡管理服務框架,豐富碳足跡在生產端和消費端的多元化應用場景,促進產業綠色低碳轉型升級,擴大綠色低碳產品的市場份額,走出了一條既有“綠水青山”又有“金山銀山”的可持續發展之路。

“碳”路先行

激發綠色發展動能

普洱市作為國家綠色經濟試驗示范區,一直是綠色發展道路上的“碳”路者。2023年9月,普洱市人民政府發布《普洱市碳達峰實施方案》,提出將碳達峰貫穿于經濟社會發展全過程和各領域,重點實施產業綠色低碳提升、碳匯能力鞏固提升等九大行動,全面促進綠色低碳轉型升級。

要實現“轉”得漂亮、“轉”出質效,還得盤點好綠色“家底”,才能挖掘發展潛力、激發生態活力。因此,普洱市聚焦優勢產業、傳統特色產業和出口導向型特征明顯的重點行業、重點產品,制定普洱市重點產品碳足跡核算清單,茶葉、咖啡、酵母、松香、水力發電、鈉離子電池、林板以及景邁山生態旅游等近40種產品被納入其中。同時,普洱市重點考慮具有發展潛力的特色產品、受國際綠色貿易壁壘影響較大的產品,引導企業開展產品碳足跡核算,提升綠色競爭力。

在這份厚重的綠色“家底”里,茶產品是普洱規模最大、覆蓋最廣的農產品。普洱市抓住景邁山申遺成功,景邁山茶產品關注度提升的契機,率先開展世界文化遺產地區域碳足跡核算,以低碳之名為景邁山茶產品“上分”。自工作啟動以來,通過現狀調研、模型搭建、實證研究等,深入訪談景邁山管理部門、企業、居民,實地考察景邁山碳排放源、碳匯、茶產業、文旅產業等情況,共收集56類基礎數據資料,摸清了景邁山世界文化遺產地碳排放底數。經核算,申遺前1年,遺產地范圍內碳排放量為1.53萬噸,碳匯量為19.79萬噸,折算成二氧化碳當量后,區域凈吸收二氧化碳能力為18.26萬噸。申遺成功后1年來,游客數從30.11萬人次增至40.2萬人次,同比增長33.52%,文旅產值從1.84億元增至3.38億元,增長184%,而碳排放量僅增加至1.55萬噸,上升1.24%。

景邁山完備的生態系統發揮了固碳釋氧作用,碳匯功能占據主導地位,碳吸收量遠遠高于碳排放量,屬于典型的生態資源豐富區。景邁山茶產品的綠色低碳品質是生態環境、傳統農耕智慧與現代可持續實踐共同作用的結果,其核心邏輯在于:健康的生態系統減少了人為干預,從而降低能源與化學投入、減少污染和碳排放,最終產出高品質、低碳的茶產品。

“碳”路領跑,景邁山世界文化遺產地碳足跡核算取得豐碩成果。制定了首套普洱茶產品碳足跡核算規則,推出了首套世界文化遺產地特色碳標簽——景邁山碳足跡標識,推動景邁山產品規范化管理,為景邁山可持續發展嵌入“碳”基因。

逐“綠”而行

促進產業提質增效

好成果需落地生根,才能花開遍地。普洱市景邁山世界文化遺產地碳足跡核算圍繞減排、增匯、重點產業綠色低碳發展3大方面提出了17項對策建議,力求推動景邁山以碳足跡為抓手,鞏固提升區域生態環境持續性、穩定性,促進生產、生活方式綠色轉型。

“既要算好‘生態賬’,又要算好‘經濟賬’,才能走好走穩綠色低碳發展之路?!逼斩斑~山古茶林保護管理局副局長周天紅說,在滿足景邁山遺產保護需求的同時,我們要發展好茶產業、旅游業,平衡保護與發展的關系,讓這一世界文化遺產散發永恒魅力。

產業綠色升級關鍵在于生產方式綠色轉型。普洱市聚焦茶葉生產的全流程,包括茶園管理、茶葉采摘、加工、包裝等環節,明確各環節的碳排放數據收集方法和計算標準,推進普洱茶加工標準化、清潔化、智能化。同時,把碳足跡標識顯性附著于產品,把企業的低碳實踐轉化為具象的市場語言,讓消費者更加直觀、便捷地從中獲取產品的碳排放信息,進而提升消費者對產品價值的認同度,有力促進銷量。當首批碳標識產品成功實現銷售溢價后,將引發行業內的示范效應,驅動更多經營主體主動參與碳足跡核算,從而形成“市場驗證——企業跟進——規模效應”的正向發展閉環,從根本上推動產業綠色升級。

普洱市景邁山投資開發管理有限公司正是綠色轉型升級、獲得“綠色標簽”的受益者之一?!拔覀冊陟柟虈鴥仁袌龅耐瑫r,積極推進碳標簽工作,在進入深圳市場的同時,積極拓展海外市場,讓好產品和好品牌更好賣,把企業做大做強?!痹摴敬砜偨浝碇苤敬赫f,通過碳足跡核算的茶產品,可以獲得碳標簽認證,這張小小的低碳“身份證”正是走向國際市場的入場券。

“數據顯示,超七成年輕消費者會參考該標識進行購買決策。我們推出碳足跡標識的掛耳咖啡后,價格由原來的65元提升至66元,年輕消費者的購買率快速飆升,收獲廣泛好評?!痹颇蠈幮《箍Х瓤萍加邢薰緢绦锌偛弥祆诜舱f,除了為全國各地的1000多家咖啡店提供咖啡產品外,公司還與中農集團攜手在抖音平臺拓展新客戶,每天有200多盒的銷量。

寧洱哈尼族彝族自治縣作為全國林業碳匯試點縣,積極搭建碳匯資源管理平臺和“寧碳惠”服務平臺,鼓勵企業參與碳匯項目,持續把生態優勢轉化為發展優勢。云南寧小豆咖啡科技有限公司搶抓機遇、順勢而為,與云南寧寶碳匯科技有限公司簽訂《寧洱縣零碳產品(碳標簽產品)購買合同》,經碳足跡核算后,以每盒掛耳咖啡1元、每袋烘焙豆2元的價格購置碳標簽,打造綠色品牌。

企業在打造綠色品牌過程中,強化加工、包裝等環節創新,用綠色低碳好產品贏得市場,提升經濟效益和咖農收入,激勵咖農開展綠色種植,保護生態環境,提升咖啡豆品質,從而吸引更多消費者購買綠色低碳產品,促進生態效益、社會效益、經濟效益共贏,實現“點碳成金”。

碳足跡核算讓“無形”的碳排放變得“有形”,產品碳標識讓“看不見”的碳排放被“看見”。從區域到產業再到產品,普洱市先行先試、大膽探索,綠色低碳發展之路越走越寬闊。

來源:普洱市融媒體中心 普洱市生態環境局

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