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“吃菌季”,麗江野生菌陸續登場……

媒體:“麗江融媒”微信公眾號  作者:內詳
專業號:瀘沽湖保護區管護局 2025/6/30 16:25:43

 

 

連日來,隨著雨水增多,麗江各地的野生菌陸續“破土而出”,搶“鮮”上市,吸引市民和游客紛紛前來選購。

 

松茸。(麗江融媒記者 趙慶祖 攝)

 

6月23日,記者在忠義、上吉等農貿市場看到,帶有泥土芬芳的野生菌被整齊地擺放在顯眼位置。商販們將采摘來的菌子按種類分別裝入不同的塑料袋中待售,有一窩菌、牛肝菌、雞樅菌、野生香菇、松茸等。

 

“這幾天,野生菌陸續上市。特別是每年雞樅菌上市,顧客總是絡繹不絕?!鄙虘艉徒芪恼f,“盡管目前菌種還不全,價格偏高,但總是迅速賣完?!?/span>

 

一窩菌。(麗江融媒記者 趙慶祖 攝)

 

“每年野生菌上市的時候都會買,自己和家人都喜歡吃雞樅,每年吃菌季節里餐桌上都少不了野生菌這道美味?!闭谫徺I野生菌的市民和四龍說,“現在菌子還少,打算過段時間再入手?!?/span>

 

牛肝菌。(麗江融媒記者 趙慶祖 攝)

 

隨著菌子季的到來,安全食用成為關鍵。相關部門也提醒市民和游客警惕中毒風險:千萬不做“菇”勇者!謹防誤食有毒野生菌。另外,食用野生菌時務必確保其完全熟透,避免過量及混雜多種菌類食用,且熟菌不可隔夜或反復加熱后食用。如果食用野生菌后出現頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀,要立即就醫。

 

 

 

記者/趙慶祖

責編/李琳瑛
二審/李 橋
終審/張衛國
麗江市融媒體中心 出品

 

 

 

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