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務工人員在加工車間篩選咖啡豆。 通訊員 關汪武 攝

滄源佤族自治縣的咖啡種植基地里，科技正讓佤山農戶的“錢袋子”鼓起來。

曾以玉米種植為主的糯良鄉班考村村民魏學芳感慨：“以前每畝收入不到1000元，現在改種咖啡后全家年增收超過5萬元?！边@份轉變源于滄源以科技為筆，勾勒的產業振興畫卷——從2019年秋珀莊園與德宏熱帶農業科學研究所合作引入薩奇姆、瑰夏等27個優質品種，到推行支部牽頭、企業帶動、基地研發、農戶參與的利益共享模式，佤山土地正煥發新活力。

在勐省鎮農克村，600畝“糧食 咖啡”套種基地既保障了糧食安全，又實現了錯峰采摘，每畝年均增收超過6000元，2025年預計帶動村民增收400萬元以上。秋珀莊園內，每棵咖啡樹都配備物聯網傳感器實時監測土壤墑情，與朱有勇院士團隊合作的“稻咖融合”模式更讓咖啡林下的旱種水稻畝產達400公斤，畝均綜合效益超過8000元，覆蓋農戶460戶。

精深加工讓咖啡豆價值倍增。智能化生產線將鮮果轉化為精品豆，“天坑水洗薩奇姆”咖啡豆先后斬獲2024年全球咖啡生豆大賽第五名、2025年云南瑰寶大賽冠軍，創下每公斤13150元的中國咖啡價格紀錄。2025年投產的精深加工車間正開發冷萃濃縮液、咖啡文創產品，預計年產值超過5000萬元。

在“天坑”景區旁的咖啡體驗館，融入佤族圖騰的“司崗里”系列文創產品陳列有序，與云南省農科院合作的品質追溯系統實現“從種子到杯子”全程可追溯，“滄源咖啡”已獲綠色食品認證并申報國家地理標志。根據規劃，當地2025年底咖啡種植面積將達7000畝，2027年形成1.5萬畝全產業鏈集群，還將與佤族非物質文化遺產代表性傳承人合作開發咖啡渣手工藝品，讓科技與文化在佤山深處碰撞出鄉村振興的新生機。