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http://daily.clzg.cn/html/2025-06/06/content_299806.htm

本報訊 記者楊敏報道 6月4日，工業和信息化部公布的傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單（第一批）顯示，全國共39個地方特色食品產業及其所在傳統優勢食品產區上榜。其中，云南普洱茶、云南小?？Х?、昆明鮮花餅3個產業入選。

地方特色食品是指以特定地域為主要生產區域，產品所具有的質量、聲譽或其他特征與其生產區域的資源稟賦、加工工藝、飲食文化等因素密切相關，在消費者認知中已形成其與生產區域之間存在直觀映射關系的食品產品。傳統優勢食品產區是指以地方特色食品為主導產品的企業分布相對集中、在長期發展過程中形成了該地方特色食品生產傳統、相對全國其他地區在該特色食品產品生產及特色食品產業發展方面具有較強比較優勢的特定地域范圍。

工業和信息化部相關負責人介紹，傳統優勢食品產區和地方特色食品產業是我國食品工業的重要發展載體和關鍵增長引擎。本次公布的重點培育名單充分考慮到各地特色食品產業的發展基礎、現實規模、成長潛力等因素，兼顧當地風土人情、歷史積淀、飲食習慣、文化傳承等重要元素，同時也注重考察所在地相關主管部門前瞻布局、頂層設計、整體推動、為產業發展保駕護航所開展的工作及取得的成效。

下一步，工業和信息化部將持續開展傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育工作，指導各地因地制宜明確發展方向和培育優先級，營造“百花齊放”的特色食品產業發展格局，推進制造強國和健康中國建設，培育經濟發展新動能，帶動農民就業增收和區域經濟發展，助力鄉村振興和共同富裕。