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4月8日上午，以“攬一山春色 品斜背茶香”為主題的第三屆龍巖斜背茶開采季在福建省龍巖市新羅區江山鎮老寨村隆重舉行。龍巖市海峽茶業交流協會黨支部書記、龍巖市人大常委會原副主任謝細忠出席活動并宣布新茶開采，標志著這一有著三百多年歷史的福建名茶正式進入春茶采摘季。

記者在現場看到，當地茶農身著傳統服飾，在悠揚的山歌中開始了今年的首采。作為福建十大名茶之一，斜背茶以“三著黃綠“的獨特的品質特征聞名遐邇：條索灰綠帶黃、湯色黃綠透亮、葉底嫩黃綠亮，香氣清高而帶獨特艾香，滋味濃厚回甘，被譽為"茶中橄欖"。

據龍巖市海峽茶業交流協會相關負責人介紹，斜背茶歷史可追溯至明末清初，上世紀70年代被列為福建十大名茶，是新羅區唯一入選《中國茶經》“地產名茶名錄”的優質茶品。2008年，斜背茶與鐵觀音等一同被列入福建省首批茶樹種質資源保護名錄，其傳統制作技藝被列為龍巖市非物質文化遺產。

近年來，江山鎮立足得天獨厚的生態環境和紅色文化資源，積極探索"生態 "產業發展模式。通過建設茶文化體驗空間、開發茶產業研學項目，打造集茶館休閑、團隊建設于一體的新型業態，促進茶旅產業深度融合。

據江山鎮黨委副書記、鎮長張宇璐介紹，目前鎮內老寨、新寨、背洋、梅溪、山頭等5個行政村均已建立優質斜背茶生產基地，總面積達4000余畝。近年來，當地茶農通過引入智能萎凋設備、溫控發酵系統等現代工藝，在保留傳統風味的同時，使斜背茶品質穩定性提升30%以上。

據悉，該鎮已注冊"龍巖斜背茶"地理標志證明商標，并連續多次在中國國際茶葉博覽會上獲獎。

                                              （呂洪榮）