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薔薇花，薔薇科薔薇屬的多年生的叢生落葉灌木。形態上或直立，或攀緣，或蔓生；薔薇的枝干上有皮刺葉；子為互生型；花朵單生或者在頂端叢生，花朵有紅色、白色、粉色、黃色、紫色等多種顏色；果實是接近紅色的球形，花期為5~6月。薔薇，《本草經》作“墻藤”。據李時珍說，因其“草蔓柔靡”，依墻攀援而生，故名薔薇。 

薔薇花原產于中國，主要分布在北半球溫帶、亞熱帶及熱帶山區等地，中國河北、河南等省均有種植。薔薇喜歡光照，比較耐寒，所以在中國北方也能安然過冬，它們的適應力非常強，對土壤的要求不是很高，但是在疏松、肥沃、濕潤、排水性能好的土壤中能生長得更好。薔薇以地栽為主，繁殖可用扦插、嫁接、壓條、分株等法。