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長吻鮠是一種生活在水流緩慢、水深且石塊豐富的河灣水域中的魚類。它屬于鲿科、鮠屬魚類，是一種底層魚類。長吻鮠在中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部廣泛分布，其中以長江水系為主。長吻鮠的外形特征是頭部較大，口部突出呈長吻狀，身體側扁，背部呈深綠色，腹部為白色。長吻鮠主要以小型底棲動物和底棲植物為食，也會捕食小型魚類和無脊椎動物。由于長吻鮠的生境受到了人類活動的破壞，它的數量逐漸減少，成為了一種受到保護的物種。