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北京，2025年5月27日——世界自然基金會（瑞士）北京代表處（WWF）分別與中國物流與采購聯合會（中物聯）食材供應鏈分會、冷鏈物流專業委員會共同編撰發布《前行不止，中國可持續食材冷鏈探索與實踐》與《低GWP制冷劑替代在冷庫建設中應用前景分析報告》。兩份報告聚焦冷鏈行業低碳轉型路徑，為應對氣候變化與實現“雙碳”目標提供實踐參考。

作為中國可持續食材冷鏈倡議企業轉型試點總結，《前行不止，中國可持續食材冷鏈探索與實踐》選取三家試點企業，通過構建碳排放量化模型，系統分析了冷庫與冷藏車的碳排放情況。報告詳細評估了低碳技術應用及管理模式優化路徑，對比企業轉型前后碳排放數據，量化展示了轉型的效果。這些試點經驗為食材冷鏈行業綠色轉型提供了重要數據支撐和實踐參考，將推動全行業向可持續發展目標邁進。

全球氣候變暖引發的極端氣候變化日益嚴峻，減少溫室氣體排放、推動綠色低碳轉型已成為全人類共同責任。而隨著冷鏈物流市場規模擴大，冷庫建設需求激增，其能耗與碳排放問題日益凸顯?！兜虶WP制冷劑替代在冷庫建設中應用前景分析報告》指出，在《基加利修正案》履約及中國“雙碳”政策推動下，低GWP（全球變暖潛能值）制冷劑的替代應用將成為冷庫行業綠色升級的核心方向之一。

在日前舉辦的2025第六屆餐飲零售供應鏈共創大會暨食材渠道合作洽談會上，WWF北京代表處與中物聯食材供應鏈分會聯合發布了清潔高效減損食材供應鏈成果。WWF北京代表處可持續食物消費與綠色供應鏈項目主任于鑫介紹了可持續食物冷鏈物流項目，她指出，推動可持續食物冷鏈體系建設對綠色高效發展意義重大。生鮮儲運環節損失占比高，通過全鏈路冷鏈優化減少損失，可對食材減損作出重大貢獻，體現了行業對《反食品浪費法》的執行。我國正式接受《基加利修正案》以后，今年更新了相關的國家方案，明確了將逐步削減HCFCs（氫氯氟烴）、HFCs（氫氟烴）等GWP制冷劑，也將加速行業對于低碳冷媒的應用。

從需求側升級到供給側進化，WWF與中物聯將持續推動政策對接、技術推廣與國際合作，助力行業實現可持續轉型與發展。

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