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http://daily.clzg.cn/html/2025-06/25/content_301269.htm

本報訊 首席記者廖興陽報道 6月24日，第9屆南博會茶葉節活動之一——云南農業大學科技成果轉化產品滇黃精紅茶的新品發布暨云南省地方標準《工夫紅茶加工技術規程》宣貫活動在昆明滇池國際會展中心舉行。

滇黃精紅茶是云南農業大學立足云南茶產業和中藥材資源優勢，創新研發出的“一種滇黃精調味茶”。與傳統紅茶相比，滇黃精紅茶外形更烏潤，滋味更加甜醇甘潤，茶多酚、兒茶素等物質含量更高。目前，該茶的生產技術已獲得國家發明專利授權，并以專利成果入股的形式，通過成立運營公司實現技術、資本與市場資源深度整合，確保轉化過程合規高效，同時學校股份收益也將反哺科研發展。

云南是世界茶樹的起源地，滇紅工夫紅茶更是百年經典。但長期以來，滇紅工夫紅茶生產存在“技藝千家傳、品質各不同”的痛點。2022年，在云南省市場監督管理局和云南省農業農村廳指導下，云南農業大學牽頭啟動了云南省地方標準的制定。歷時兩年多精心打磨，最終形成覆蓋鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發酵等全流程的技術規范，并于今年4月正式實施。